BP2F Termometar za hranu

OPIS PROIZVODA BP2F Termometar za hranu

Infracrveni i ubodni termometar BP2F

BP2F je namenjen za merenje temperature na površini hrane sa infracrvenim senzorom i za merenje temperature unutar proizvoda sa ubodnom sondom.

U skladu sa HACCP direktivama za hranu, temperatura u opsegu ispod +4 °C i iznad 60 °C je veoma važna da bi se sprečila pojava i razmnožavanje štetnih mikroorganizama. Temperature u opsegu od 4 °C do 60 °C veoma su pogodne za razmnožavanje štetnih organizama.

Za jednostavnu kontrolu vaših namirnica,da li su u opsegu ili van opsega ovih vrednosti, BP2F ima podesive granične vrednosti minimuma i maksimuma koje Vas na vreme upozoravaju.

Nekoliko praktičnih prednosti:

• Infracrveni i ubodni termometar u jednom
• Merenje temperature ubodnom sondom od -40 °C do +200 °C - ili do +280 °C kad koristite IC merenje
• Ekstremno kompaktan sa sondom koja se uvlači i zaključava
• Robusne konstrukcije sa mogućnošću pranja u zaštiti IP65
• Alarmna funkcija konfigurabilna Maximum/Minimum temperature
  
• U potpunosti zadovoljava uslove LFGB, §31
• Zadovoljava standarde u skladu sa DIN 10955:2004
• Izuzetan odnos cena/perfomanse
  

HACCP standard obezbeđuje kontrolu celokupnog lanca proizvodnje od sirovina, prerade, proizvodnje, distribucije pa do prodaje hrane kupcu. Uređaji se mogu koristiti za kontrolu po HACCP standardom. Sertifikat o etaloniranju (po zahtevu kupca) garantuje da se proizvod može koristiti za proveru  HACCP standarda.

Kako sigurno čuvati i transportovati hranu

        temperatura u frižideru i zamrzivaču

Držanje frižidera i zamrzivača na odgovarajućoj temperaturi je od izuzetne važnosti da bi se očuvala sigurnost hrane tokom skladištenja
Hrana mora biti skladištena u frižideru na minimum 4 °C ali samo kraći vremenski period. Bolje je skladištiti hranu u frižideru na 2 °C.
Hrana koja se čuva u zamrzivaču treba redovno okretati i skladištiti na temperaturi od -18 do -22 °C jer bakterije ne mogu da rastu na ovoj temperaturi.

        bezbedna temperatura hrane

Da bi se sprečilo trovanje hranom neophodno je ubiti bakterije. Većina bakterija se brzo ubija na temperaturi od 75 do 100 °C. Zona opsanosti je od 5 do 70 °C gde se bakterije razmnožavaju jako brzo.
Zbog toga je veoma važno kod zagrevanja hrane da ne postoje hladne tačke unutar hrane, isto tako je važno da se prilikom podgrevanja hrane i soseva postigne temperatura veća 75 °C.

Kontaktni i IC Termometri za sve vaše potrebe

BT20 -40 °C / +250 °C
± 1,5 %

DTH-138 -50°C / +300 °C
± 1°C (0-150°C)

DTH-132 -50°C / +300 °C
± 1°C (0-150°C)

TL884 -50°C / +300 °C
± 1°C ~ 2°C

BP2F -40 °C / +280 °C
± 1 %

BP17 -50 °C / +380 °C
D:S 10:1

BP21 -35 °C / +800 °C
D:S 12:1

BP21WP -30 °C / +250 °C
D:S 10:1

TP7 -50 °C / +1000 °C
D:S 30:1

TP10 -50 °C / +1850 °C
D:S 75:1